скачали, извлекли из архива --- получите файл fifa.db. Заходим в папку с игрой, например: С:\Program Files\FIFA 07, а там в подпапки \data\cmn и заменяем находящийся там файл fifa.db на скачанный. Все -- у вас новые составы. Для возвращения составов в исходное состояние используем "Антипатч".